Bron: Brabants Vers
Bron: Brabants Vers |
In de winkel ONze Smaak is, zoals ook de naam al aangeeft, een breed assortiment verse producten uit de streek aanwezig. Hermans: “Aardappelen, groenten en fruit maar ook zuivel, vlees, kip, en culinaire dingen zoals pasta en wijn. Dat hoort er allemaal bij.”
Enorme belangstelling
Het idee voor de winkel ontstond in het voorjaar. “Een buurvrouw kwam bij me met het verhaal dat er een winkelpand vrij kwam. Zo is het idee eigenlijk ontstaan. Ik hoop dat het zo aanslaat dat we ook de volgende vestiging kunnen openen. Maar we moeten eerst kijken hoe het deze winkel vergaat. Lokale producten staan wel enorm in de belangstelling. Dat merken we ook in het restaurant. En door deze combinatie van winkel en horeca hopen we ook dat we elkaar kunnen versterken. Want in het restaurant kun je mooie dingen maken, die je vervolgens ook in de winkel kunt verkopen. En doordat je een winkel hebt, kun je ook eens wat grotere hoeveelheden bijzondere producten aanschaffen omdat je die ook daar verkopen kunt.”
Feestelijke opening
Op 5 oktober heeft een feestelijke opening bij ONze Smaak plaatsgevonden. Hermans: “Vanaf 14.00 uur was de ontvangst met een borrel en om 14.30 uur heeft wethouder Klaassen de officiële opening verrichten. Vervolgens konden de genodigde gasten nog naborrelen onder het genot van een streekhapje.” De eerste streekproductenwinkel is te vinden aan Hertog Jan de Tweede laan 40 in Schijndel.